De pure Italiaanse keuken
De filosofie van Roberto's is eenvoudig maar ingewikkeld: echt Italiaans in elke betekenis van het woord. Om te beginnen betekent het dat je je verantwoordelijk voelt voor het behoud van het culinaire erfgoed en de traditionele gerechten van de Italiaanse cucina.
Het à la carte menu bestaat uit puur Italiaanse gerechten die worden bereid met traditionele ingrediënten, gebaseerd op de seizoenen.
Vast Menu Ervaring
Bij Roberto’s – waar iedere maaltijd een ervaring is - omarmen wij de ware geest van de Italiaanse keuken. In Italië verlopen maaltijden langzaam, van antipasti tot pasta, hoofdgerecht en dessert. Het gaat om balans, smaak en samenzijn.
Kies uit onze Italiaanse klassiekers, Signature Duo of Ultimate Feast voor een complete Italiaanse ervaring. Buon appetito!
Antipasti
en cannellinibonen, geserveerd met crostini brood
Primi
champignons en een rodewijnreductie
Parmezaanse kaas en nootmuskaat
Secondi
en verse druiven
in boter (aanbevolen voor 2 personen)
Contorni
Dolci
Vanille, Aardbeien, Citroen, Pure chocolade, Kaneel, Pistache
mascarpone crème met een vleugje rum